Как сделать лимонад на даче?

05.07.2014

Категория Напитки и коктейли

Дача, жара, хочется утолить жажду чем-то вкусненьким, а до магазина далеко? Сделайте свой собственный лимонад! Это не только, как говорится, "дёшево и сердито", но и полезно - витамины и прочие полезные вещества возвращают телу тонус и надолго освежают.

В самый простой рецепт лимонада для утоления жажды содержит в себе сок лимона, сахар, лёд и, конечно же, воду. Возмём свежевыжатый сок пары-тройки лимонов, добавим в него сахар - грамм 200. Размешиваем до полного растворения сахара в соку. После этого разбавляем водой и добавляем несколько кубиков льда для охлаждения.

Хочу заметить, что я не сказал точное количество воды потому, что разные люди любят лимонад с разной концентрацией сока. Доливайте воду по вкусу и не забывайте, что лёд растает и ещё немного разбавит лимонад.

Но мы же на даче, не так ли? Наверняка у Вас на грядках растёт клубника - её так же можно добавить в рецепт лимонада и порадовать себя и своих близких наивкуснейшим напитком!

Итак, нам понадобятся 3 лимона, 500 грамм клубники, грамм 150 сахара, лёд и вода. Клубнику засыпать в глубокую миску и растолочь до состояния пюре. Добавьте 100 гр. сахара, перемешайте и оставьте постоять, чтобы ягоды дали побольше сока. Пока клубника стоит, поставьте кипятить кастрюлю с водой. Оставшийся сахар размешайте в лимонном соке. После того как наша вода закипит, осторожно добавляйте туда сок лимона и клубничное пюре.

Наш лимонад почти готов, его осталось перемешать, остудить и процедить. Клубничный освежающий напиток готов к употреблению!
Можно сделать лимонад из разных фруктов и даже овощей - на сколько позволяет фантазия, но не забывайте тщательно мыть продукты, сок которых берёте за основу напитка. Приятного отдыха!