Это блюдо отличается насыщенным вкусом и ярким ароматом, который достигается за счет быстрого обжаривания ингредиентов на сильном огне. Такая техника приготовления сохраняет сочность мяса и свежесть овощей, делая сальтрадо по-настоящему особенным.
Готовить его несложно, но важно соблюдать баланс специй и правильно подготовить продукты. В результате получается сытное и пряное жаркое, которое подают с гарниром из картофеля или риса. Это отличный выбор для тех, кто хочет попробовать подлинный вкус перуанской кухни у себя дома.
