Легкие и вкусные десерты на праздничный стол: 10 рецептов

Праздничный стол без десертов – это как праздник без подарков. Удиви своих гостей на следующем торжестве легкими и вкусными десертами, которые будут радовать не только глаз, но и поднимать настроение. Мы собрали для вас 10 рецептов, которые помогут создать настоящую сказку на вашем праздничном столе.

Первый вариант – это фруктовый тарт со сливочным кремом. Завершите ваш ужин великолепным сладким шедевром, окунитесь в сочность спелых фруктов и насладитесь нежностью крема. Загляните в ближайший магазин и приобретите свежие желтые и красные фрукты – персики, груши, киви и клубнику. Это идеальное сочетание для прекрасного десерта.

Второй вариант – шоколадный фондан. Любите шоколад? Тогда этот рецепт обязательно нужно попробовать. Нежный шоколадный пудинг с течущим горячим шоколадом внутри – это сокровище для настоящих гурманов. Подавайте с ванильным мороженым и наслаждайтесь взрывом вкуса после первого кусочка.

Третий рецепт для вашего праздничного стола – это домашнее клубничное мороженое. Отдайте предпочтение натуральным и свежим ингредиентам: спелой клубнике, тёмному несладкому шоколаду и ванильным зернам. Освежите себя и своих гостей этим незабываемым десертом на основе натуральных продуктов.

Это только маленькая часть из 10 рецептов вкусных и легких десертов, которые вы можете приготовить для вашего следующего праздничного стола. Неважно, какой из них вы выберете, главное – делать с любовью и наслаждаться процессом! Разнообразьте ваш праздник новыми вкусами и создайте незабываемую атмосферу!

Приятного аппетита!

Идеи легких и вкусных десертов на праздничный стол

На празднике не обойтись без вкусных десертов. Предлагаем вам рецепт нежных лимонных кексов с малиновой начинкой. Этот десерт обязательно порадует ваших гостей своим освежающим вкусом и ароматом.

Для приготовления лимонных кексов вам понадобятся следующие ингредиенты: лимоны, мука, сахар, яйца, масло, ванильный экстракт, разрыхлитель, соль и малиновое варенье.

1. Сначала нужно приготовить тесто для кексов. В небольшой миске смешайте муку, разрыхлитель и щепотку соли. Отложите эту смесь в сторону.

2. В другой большой миске смешайте сахар и масло, добавьте яйца и ванильный экстракт. Хорошо взбейте все ингредиенты до однородной массы.

3. Добавьте смесь муки в миску с яично-сахарной смесью и аккуратно перемешайте все ингредиенты до получения гладкого теста.

4. Теперь приготовьте начинку для кексов. Разогрейте малиновое варенье в маленькой кастрюльке на слабом огне.

5. Следующим шагом является приготовление формы для выпечки. Смажьте формы для кексов маслом и насыпьте немного муки, чтобы кексы не прилипли к стенкам формы.

6. Положите в формы по чуть-чуть теста, затем добавьте по чайной ложке сосредоточенной начинки из малинового варенья. Затем снова добавьте немного теста, чтобы полностью закрыть начинку.

7. Выпекайте кексы в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут, пока они не станут золотистыми и приятно ароматными.

8. Когда кексы готовы, достаньте их из духовки и дайте им немного остыть перед подачей на стол. Украсьте кексы ломтиками лимона и веточкой мяты.

Такие лимонные кексы с малиновой начинкой станут идеальным дополнением к вашему праздничному столу. Они обязательно понравятся вашим гостям и станут настоящим хитом вечера. Приятного аппетита!

Нежные лимонные кексы с малиновой начинкой

Для приготовления таких кексов потребуются следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

• 2 стакана муки;
• 1 стакан сахара;
• 100 г сливочного масла;
• 2 яйца;
• 1/2 стакана молока;
• 1 цедра и сок лимона;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 1/2 чайной ложки соды;
• 1/2 чайной ложки соли;
• 150 г малины;
• 2 столовые ложки сахарной пудры.

Давайте рассмотрим процесс приготовления шаг за шагом:

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте формы для кексов, смазав их маслом или покрыв их бумажными формочками.
2. В глубокой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соду, соль и цедру лимона.
3. Добавьте сливочное масло комнатной температуры и взбейте миксером или вилкой до получения крошечных кусочков теста.
4. В соуснике соедините молоко, лимонный сок и яйца. Хорошо взболтайте.
5. Перелейте жидкую смесь в сухие ингредиенты и аккуратно перемешайте до однородности без комочков.
6. Положите немного теста на дно каждой формы для кексов. Добавьте немного малины на верхушку и затем прикройте оставшимся тестом.
7. Выпекайте в разогретой духовке в течение 15-20 минут, пока кексы не станут золотистыми сверху.
8. Проверьте готовность, вставив зубочистку в середину кекса. Если она выходит чистой, значит кексы готовы.
9. Охладите кексы до комнатной температуры и посыпьте их сверху сахарной пудрой.
10. Подавайте на стол вместе с чашечкой чая или кофе и наслаждайтесь этими нежными и ароматными десертами!

Надеюсь, вы насладитесь этими лимонными кексами с малиновой начинкой, которые точно станут украшением вашего праздничного стола!

Ароматные шоколадные трюфели с орехами

Для приготовления ароматных шоколадных трюфелей с орехами вам понадобятся:

Инструкция по приготовлению:

1. Натрите темный шоколад на мелкой терке.

2. В кастрюле смешайте сливки и масло, разогрейте на среднем огне до кипения.

3. Снимите кастрюлю с огня и добавьте натертый шоколад. Перемешайте, пока шоколад полностью не растает.

4. Охладите массу в холодильнике около 2 часов, пока она не станет густой и упругой.

5. Сформируйте небольшие шарики из массы и обваляйте их в какао или измельченных миндальных орехах.

6. Уложите трюфели на блюдо и оставьте в холодильнике на несколько часов до полного застывания.

Ароматные шоколадные трюфели с орехами готовы к подаче на праздничный стол. Наслаждайтесь вкусом и полными шоколадного удовольствия!

Свежий фруктовый тарт с карамельным соусом

Для приготовления этого вкусного десерта вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 150 г муки
• 70 г сливочного масла
• 50 г сахара
• 1 яйцо
• 300 мл сливок
• 100 г сгущенного молока
• 2-3 фрукта на выбор (яблоки, груши, клубника, виноград и т.д.)
• 150 г сахара
• 40 г сливочного масла

Для приготовления коржа в большую миску смешайте муку, сливочное масло и сахар. Венчиком взбейте яйцо и добавьте к смеси. Вымешайте тесто до однородной консистенции и выложите на рабочую поверхность. Раскатайте тесто и передвиньте его в форму для выпечки.

Для приготовления крема в миске смешайте сливки и сгущенное молоко. Вылейте смесь на тесто.

Помойте и нарежьте фрукты на кусочки. Выложите их на верхнюю часть тарта.

Для приготовления карамельного соуса в небольшой кастрюле смешайте сахар и сливочное масло. Разогрейте на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар не растает и соус не загустеет. Затем снимите с огня и оставьте соус остывать.

Подавайте свежий фруктовый тарт с карамельным соусом на праздничном столе, поливая каждый кусочек соусом перед подачей. Удовольствие от его вкуса не оставит равнодушными ваших гостей!

Нежные панна-котта с мятной шоколадной подливкой

Для приготовления панна-котта вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 мл сливок
• 100 г сахара
• 2 листа желатина
• 1 ванильная палочка

Шаг 1: Вскипятите сливки в кастрюле на среднем огне.

Шаг 2: Разрежьте ванильную палочку пополам и удалите семена. Добавьте семена и саму палочку в сливки. Нагревайте их на слабом огне в течение 5 минут.

Шаг 3: Замочите желатин в холодной воде на 5-10 минут, чтобы он набух.

Шаг 4: Удалите ванильную палочку из сливок. Добавьте сахар и набухший желатин в сливки. Тщательно перемешайте, пока сахар и желатин полностью не растворятся.

Шаг 5: Разлейте смесь в формочки или стаканчики. Охладите панна-котту в холодильнике на 3-4 часа, чтобы она застыла.

А теперь давайте приготовим мятную шоколадную подливку:

• 200 г темного шоколада
• 100 г сливок
• 1 столовая ложка свежей мяты, измельченной

Шаг 1: Расплавьте шоколад в микроволновой печи или на водяной бане.

Шаг 2: В другой кастрюле согрейте сливки до кипения.

Шаг 3: Добавьте свежую мятую в сливки и дайте ей завариться в течение нескольких минут.

Шаг 4: Отфильтруйте сливки с мятой и добавьте их к расплавленному шоколаду. Тщательно перемешайте.

Панна-котта готова и мятная шоколадная подливка готова! Перед подачей на стол вылейте нежную панна-котту на тарелку или в бокалы, а затем украсьте ее мятной шоколадной подливкой. Приятного аппетита!

Легкий ванильный чизкейк с ягодной глазурью

Для приготовления этого чизкейка вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г печенья (можно использовать песочное или шоколадное)
• 100 г сливочного масла (расплавленного)
• 500 г мягкого творога
• 200 г сметаны
• 150 г сахара
• 3 яйца
• 1 столовая ложка крахмала
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 200 г ягод (малина, клубника, черника и др.)
• 2 столовых ложки сахарной пудры

Для начала приготовьте основу для чизкейка. Измельчите печенье в крошку и смешайте его с растопленным маслом. Разомните получившуюся смесь в форму для выпечки и уровняйте поверхность.

Далее приготовьте начинку для чизкейка. В большой миске смешайте творог, сметану, сахар, яйца, крахмал и ванильный экстракт. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

Вылейте основу чизкейка на печенье в форме, а затем аккуратно распределите ягоды по поверхности. Поставьте форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте чизкейк примерно 40-45 минут.

После того как чизкейк будет готов, выключите духовку и оставьте его остывать внутри. Затем выньте чизкейк из формы и охладите его полностью на решетке.

Для приготовления ягодной глазури взбейте ягоды в блендере до получения пюре. Добавьте сахарную пудру и продолжайте взбивать, пока смесь не станет гладкой и однородной.

Подготовьте чизкейк к глазурированию, распределите ягодную глазурь по поверхности десерта и разровняйте специальной лопаточкой или ножом. Остудите чизкейк в холодильнике несколько часов, чтобы глазурь застыла.

Готовый ванильный чизкейк с ягодной глазурью готов к сервировке на праздничный стол. Уверены, что этот десерт станет настоящим хитом вечера и заставит ваших гостей ни разу не пожалеть о своем выборе. Приятного аппетита!

Аппетитные творожные лепешки с клубничным джемом

Ароматные и нежные лепешки, приготовленные с использованием свежего творога и клубничного джема, станут отличным десертом для праздничного стола. Насыщенный вкус творожных лепешек и сочность клубничного джема сделают этот десерт излюбленным угощением для всех гостей.

Ингредиенты:

• 250 г творога
• 2 яйца
• 50 г сахара
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 200 г муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• Клубничный джем для начинки

Приготовление:

1. В миске смешайте творог, яйца, сахар и ванильный экстракт до получения однородной массы.
2. Добавьте муку и разрыхлитель, перемешайте до образования теста.
3. Сформируйте небольшие лепешки из теста и выложите их на противень, покрытый пергаментной бумагой.
4. Сделайте углубление в центре каждой лепешки и наполните его клубничным джемом.
5. Выпекайте лепешки в предварительно разогретой духовке до 180 градусов примерно 20 минут, или до золотистой корочки.
6. Дайте лепешкам остыть перед подачей на стол.

Аппетитные творожные лепешки с клубничным джемом готовы к подаче. Приятного аппетита!

Видео:

Нежный ДЕСЕРТ из минимума продуктов!