Блюда быстрого приготовления: рецепты на каждый день

Современный ритм жизни зачастую не оставляет много времени на приготовление сложных и долгих блюд. Однако это не повод отказываться от вкусной и полезной пищи. В нашей статье мы собрали для вас лучшие рецепты блюд быстрого приготовления, которые отлично подойдут для повседневного питания.

Готовить быстро не обязательно значит готовить не вкусно. Многие блюда можно приготовить всего за несколько минут, при этом не уступая по аромату и вкусу более сложным и долгим блюдам. Ваш завтрак, обед или ужин могут быть не только сытными, но и разнообразными.

В нашей подборке рецептов вы найдете идеи для быстрого приготовления омлета, сэндвичей, пасты, салатов и многих других блюд. Мы поделимся с вами не только классическими рецептами, но и вариациями с добавлением разных ингредиентов и соусов, чтобы вы могли экспериментировать и создавать свои уникальные вкусы.

Быстрые рецепты на каждый день

В этом разделе представлены идеи для быстрого и сытного завтрака, чтобы начать день с энергией и вкусом. Вам не придется тратить много времени на приготовление, но получите все необходимые питательные вещества и вкусные блюда.

1. Омлет с овощами: разогрейте сковороду, добавьте немного растительного масла. Взбейте яйца с солью и перцем и вылейте их на сковороду. Через несколько минут добавьте нарезанные овощи (помидоры, шпинат или грибы). Подождите, пока омлет станет золотистым снизу, затем переверните его и готовьте еще несколько минут до готовности.

2. Йогурт с мюсли и ягодами: взял йогурта, добавьте в него мюсли и свежие ягоды (клубнику, голубику или малину). Это идеальное сочетание для легкого и быстрого завтрака.

3. Тост с авокадо и яйцом: обжарьте тост, натрите его половинкой авокадо и положите сверху глазунью или яичницу. Посолите и поперчите по вкусу. Получите вкусный и питательный завтрак всего за несколько минут.

Все эти блюда очень просты в приготовлении и займут всего несколько минут вашего времени. Попробуйте их сегодня, чтобы разнообразить свой завтрак и насладиться вкусными и полезными блюдами.

Идеи для завтрака

Омлет с овощами

Для приготовления омлета с овощами вам понадобятся яйца, молоко, нарезанные овощи (болгарский перец, помидоры, лук), соль и перец. Взбейте яйца с молоком, добавьте порезанные овощи, посолите и поперчите по вкусу. Вылейте смесь на разогретую сковороду и готовьте омлет до готовности.

Овсянка с ягодами

Овсянка - отличный выбор для сытного и полезного завтрака. Варите овсянку на молоке или воде, по желанию добавьте немного меда или сахара для сладости. Подавайте овсянку с свежими ягодами (клубника, малина, черника) и посыпьте измельченными орехами.

Авокадо тост с яйцом

Авокадо тост - это простое и вкусное блюдо для завтрака. Приготовьте тост из цельного зерна или ржаного хлеба. Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и выньте мякоть ложкой. Размягчите ее вилкой и намажьте на тост. На верху разбейте яйцо и поставьте в разогретую духовку на несколько минут до готовности яйца.

Выбирайте любой из этих вариантов на завтрак, и вы обеспечите себе энергией и хорошим настроением на весь день!

Легкие салаты для обеда

Благодаря легким салатам, вы можете насладиться свежими овощами и зеленью, не загромождая пищеварительную систему тяжелыми продуктами. Благодаря лишь нескольким ингредиентам, они быстро готовятся и обладают ярким, свежим вкусом.

Салат с креветками и ароматным соусом

Один из самых популярных вариантов легких салатов - это салат с креветками. Для него вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 гр креветок;
• 2 помидора;
• 1 огурец;
• 1 красный лук;
• сок половины лимона;
• оливковое масло;
• соль и перец по вкусу.

Креветки обжариваются на оливковом масле до золотистой корочки, после чего смешиваются с нарезанными помидорами, огурцами и луком. Затем подготовьте ароматный соус из лимонного сока, оливкового масла, соли и перца. Полученный соус поливается поверх салата и готовый салат выкладывается на тарелку. Можно подавать к столу.

Салат с рукколой и черри

Еще один интересный вариант легкого салата - это салат с рукколой и черри. Для его приготовления понадобятся такие продукты:

• руккола;
• помидоры черри;
• миндаль;
• чеснок;
• оливковое масло;
• соль и перец по вкусу.

Салат очень прост в приготовлении. Рукколу омывают и режут на крупные кусочки. Черри помидоры режут пополам. Миндаль обжариваются на сковороде с чесноком до золотистого цвета. Далее все ингредиенты смешиваются в одной большой миске, поливаются оливковым маслом, посыпаются солью и перцем.

В результате получается нежный и ароматный салат, который идеально подойдет для обеда на природе.

Пикниковые блюда на природу

1. Сэндвичи с разными начинками

Сэндвичи - это классика пикниковой еды. Вариантов с разными начинками бесчисленное количество. Вы можете использовать свежие овощи, мясо, сыр, рыбу или даже фрукты. Важно выбрать подходящий хлеб, чтобы сэндвичи оставались свежими и не разваливались в процессе транспортировки.

2. Фруктовые салаты

Фруктовые салаты идеально подойдут для пикника, особенно в жаркую погоду. Они освежают и дарят энергию. Вы можете смешивать разные фрукты, добавлять мятные листики или нежный йогурт. Не забудьте охладить салат перед упаковкой в контейнер для пикника.

3. Газпачо

Газпачо - холодный суп, который идеально подойдет для пикника на жарком летнем дне. Он готовится из свежих овощей и может быть подается в стаканчиках или фирменных контейнерах. Газпачо обладает освежающим вкусом и питательными свойствами.

4. Сырные палочки

Сырные палочки - прекрасная закуска для пикника. Они очень просты в приготовлении и пользуются популярностью у взрослых и детей. Сырные палочки можно перекусывать во время активных игр или просто наслаждаться вкусом в спокойной обстановке природы.

5. Мини-кулеты из фарша

Мини-кулетки из фарша - отличное пикниковое блюдо, которое можно съесть в горячем и холодном виде. Они могут быть приготовлены заранее и взяты с собой в контейнере. Мини-кулетки легко есть без приборов и хорошо сочетаются с разными соусами.

И это только небольшая часть идей по пикниковым блюдам. Ключевое правило при их приготовлении - удобство и простота. Не забывайте также о безопасности пищи при транспортировке и хранении. Желаем вам удачного пикника и приятного аппетита!

Быстрое ужин без особых усилий

Когда вечер приходит внезапно, а времени на готовку нет, на помощь приходят быстрые и легкие рецепты на ужин. Эти блюда можно приготовить всего за несколько минут, не тратя особых усилий.

1. Спагетти с соусом из помидоров. Варите спагетти по инструкции на упаковке, а в это время приготовьте соус. Для этого потрите помидоры на терке и затем тушите их на сковороде с чесноком, оливковым маслом, солью и перцем. После того, как соус закипит, добавьте спагетти и перемешайте. Ужин готов!

2. Тосты с авокадо и яйцом. Возьмите два куска хлеба и поджарьте их на сковороде до золотистой корочки. Намажьте каждый кусок хлеба мякотью авокадо и сверху положите жареное яйцо. Посыпьте солью и перцем по вкусу. Просто и вкусно!

3. Куриные котлеты в сметанном соусе. Взбейте одно яйцо и смешайте его с 500 граммами фарша. Добавьте соль, перец и любые другие пряности по вкусу. Сформируйте котлеты и обжарьте их с двух сторон на сковороде до золотистой корочки. Для соуса смешайте сметану с небольшим количеством муки и немного воды. Полейте котлеты получившимся соусом и подайте горячими. Прекрасный вариант для ужина в будний день!

4. Рисовая лапша с овощами. Сварите рисовую лапшу по инструкции на упаковке. В это время на сковороде обжарьте лук, морковь, зеленый горошек и сладкий перец. Добавьте вареную лапшу к овощам и все хорошо перемешайте. Подавайте горячими!

Спешка и отсутствие времени не должны быть помехой для вкусного и сытного ужина. Приготовьте одно из этих блюд, и ваш вечер станет намного приятнее и уютнее!

Десерты за 15 минут

Десерты всегда радуют нас своим сладким вкусом, но иногда у нас нет много времени на приготовление их. В этом разделе мы предлагаем несколько быстрых рецептов, которые помогут вам приготовить вкусные десерты всего за 15 минут.

Фруктовый салат

1. Заполните большую миску свежими фруктами по вашему выбору (например, яблоками, бананами, грушами и виноградом).

2. Посыпьте фрукты сахаром и поставьте в холодильник на 10 минут.

3. Подавайте фруктовый салат в стильной чашке или на тарелке вместе с порцией сливочного мороженого.

Банановые панкейки

1. Взбейте 2 яйца в миске.

2. Добавьте 1 зрелый пюреобразованный банан и перемешайте.

3. Влейте 1/4 стакана молока и 1 чайную ложку ванильного экстракта. Перемешайте до однородности.

4. Добавьте 1 стакан муки и 1 чайную ложку разрыхлителя. Перемешайте до получения гладкого теста.

5. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и вылейте порцию теста для одного панкейка.

6. Жарьте каждую сторону панкейка до золотистого цвета (примерно 2 минуты с каждой стороны).

7. Подавайте панкейки с нарезанными кусочками банана и кленовым сиропом.

Малиновый тирамису

1. Смешайте 1 стакан малинового сока и 1 столовую ложку сахара в миске.

2. Вмочите 8-10 печенье савоярди в смесь сока и выложите в десертные бокалы.

3. Смешайте 1 стакан маскарпоне, 2 столовые ложки сахара и 1 чайную ложку ванильного экстракта в отдельной миске.

4. Положите половину смеси маскарпоне поверх печенья в бокалах.

5. Повторите слой печенья и маскарпоне.

6. Поставьте бокалы в холодильник на 10 минут для придания тирамису упругости.

7. Подавайте малиновый тирамису посыпанным какао и свежими малинами.

Приятного аппетита!

Вкусные и быстрые закуски

На каждой вечеринке или празднике важно иметь под рукой вкусные и быстрые закуски, которые удовлетворят аппетит гостей и при этом не отнимут много времени на приготовление. Вот несколько идей, чтобы порадовать своих гостей вкусными и оригинальными блюдами.

1. Креветки в соусе песто

Смешайте пасту песто, лимонный сок и майонез или сметану. Обваляйте креветки в полученном соусе и поджарьте на сковороде до золотистой корочки. Подайте с кусочками хрустящего багета.

2. Роллы с лососем и авокадо

Намажьте лаваш соевым соусом, выложите на него ломтики свежего лосося и тонкие полоски авокадо. Сворачивайте лаваш в рулет, аккуратно срежьте на кусочки. Закуска готова!

3. Канапе с сыром и оливками

Нарежьте тонкие ломтики хлеба. Намажьте их сливочным сыром и украсьте оливками. Такие канапе быстро и просто готовятся, но выглядят очень элегантно.

4. Брускетта с помидорами

Обжарьте ломтики багета до золотистого цвета. После этого натрите их зубчиком чеснока и присыпьте немного оливкового масла. Добавьте мелко нарезанные свежие помидоры и посыпьте их свежим базиликом.

5. Шашлычки из куриной печени

Наколите на зубочистки кусочки куриной печени и обжарьте их на сковороде со сливочным маслом и специями. Подайте со свежими овощами и салатом. Шашлычки из печени – это вкусно и необычно.

6. Овощные сырники

Смешайте тертые морковь, цукини и сыр. Добавьте яйцо, соль и перец по вкусу, затем добавьте столовую ложку муки или хлебных крошек. Сформируйте плоские сырники и обжарьте их на сковороде со сливочным маслом. Подайте с йогуртом или соевым соусом.

С этими вкусными и быстрыми закусками вы сможете порадовать гостей и сделать вечеринку незабываемой. Попробуйте их приготовить и удивите всех своим кулинарным мастерством!

Видео:

Как приготовить еду на неделю за несколько часов. Меню первое – блюда из фарша, говядины и курицы.